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分卷阅读1214 (第1/2页)
嬷嬷您看着决定就好。”刘嬷嬷小心翼翼赔着笑脸:“姚娘子都写了些什么,老奴大字不识一个,也不清楚。老奴是觉得,姚娘子上次在咱们府里做事,事事妥帖,是有几分真本事的,因此跟她提了提,这次大宴,小姐夫人们多,最好能做些新巧少见的点心,也是咱们府里的面子不是?因此姚娘子才给了老奴这张单子。” “可也是这么个理儿……”秦嬷嬷微微沉吟:“这样吧,等我拿给少奶奶看看,让她做定夺。” 秦嬷嬷去找少夫人的时候,太师府的几个少奶奶正在老夫人屋里呢,秦嬷嬷是老夫人面前得脸的老嬷嬷,因此直接捏着钱浅的单子,带着笑走上前去:“少夫人在这里刚好,老奴恰好要找您讨个示下。” 秦嬷嬷一面细细讲了外雇厨娘的事儿,一面将钱浅写的单子递了上去。太师家的少夫人接了钱浅的单子倒是一脸惊诧:“这是那个厨娘写的?这一手簪花小楷可不是几年功夫能得来的。” 她话一出口,一旁的几位少夫人,包括王宝钏的大姐都凑过来瞧,瞧见了钱浅的单子,都是一脸吃惊:“可不是,倒是一笔好字。能写出这笔好字的人竟是厨娘,倒是稀奇得紧。” “瞧她这笔字,想来见识应当也是不俗的。”大少奶奶偏头想了想:“秦嬷嬷说得有理,牛乳虽然金贵,却也不是吃不起,但那东西没多少人喜欢,若是好心办了坏事……” “大嫂,我瞧不如这样吧,”小少夫人王氏笑着开了口:“我倒是对这厨娘的点心有几分好奇,不如我们先请她进来伺候一桌点心,我们也瞧瞧用牛乳制成的点心到底是怎么个样子,若是不好,就让她换别的。” 王氏是丞相家的大小姐,相公又是兵部侍郎,因此别看是太师小儿媳,日常在太师府里倒比其余几位妯娌更得脸一些,她开了口,大少奶奶自然笑着应承,因此钱浅在第二天去交缝补活计的时候就得到了通知,让她先进府做一桌点心给少奶奶们瞧瞧。 又是试菜嘛!她懂!钱浅立刻点点头答应了下来。刘嬷嬷倒是不错,特意嘱咐了钱浅阖府里上上下下没什么人喜欢牛乳的味道,说是腥膻气太重。 钱浅倒也理解,又不是奶制品遍天下的现代社会,这年头喝牛奶的概念可没那么深入人心,不像现代人,牛奶从小喝到大,味道上没什么不能接受。况且这年头的牛奶不是经过处理的高温奶或者巴氏菌消毒奶,牛奶的味道会更重一些,喝不惯的人挺多的。 不就是不喜欢牛奶那一点点的膻味嘛,难不倒钱浅这个真正的大厨。祛除膻味只留奶香就好了,虽然条件有限,但这点事,钱浅还是能做到的。 第二天一大早,钱浅就来到了太师府,她进后厨帮忙也不是 第一回,厨房掌事倒是挺喜欢她,不过被吩咐了给钱浅腾地方做点心的厨娘脸色就有些不好看了。 不过钱浅本身随和,无论厨娘说什么不好听的,都是笑脸相迎,倒是让人没得找茬。太师府的厨娘对钱浅这个特意从外面找来的厨娘半是戒备半是好奇,钱浅做点心的时候,她瞪大眼睛瞧着,钱浅倒也不怕她看,她做的这些点心,光看可是记不清、学不会的。 在工具和材料都短缺的古代用牛奶做点心,钱浅倒也没做太复杂的,她一共做了三道牛奶甜点:姜汁撞奶、炸鲜奶和红豆双皮奶。 太师府的厨娘一
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