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    对决不止进行一轮，这就意味着，长桌上的可用食材会越来越少，被自己和对方选用过的食材不可以重复使用，难度会越来越高。到了最后，很可能需要两位厨师手疾眼快的抢食材。



    然而抢食材算不上考验人，长期在厨房工作的人，哪一个不是手疾眼快的？！真正困难的是，当长桌上只剩下寥寥几样食材的时候，如何用有限的材料做出像样的菜。



    就算桌上最后只剩下一个孤零零的土豆或者一根葱，对决双方也必须要绞尽脑汁用这有限的材料做出菜来。这才是最最考验厨师功夫的！



    但，若是为了最后几轮的方便，前几轮尽量选不费材料的菜，节省食材就能顺利过关吗？也不一定。因为节省下来的食材很可能会被对手选走，因此这其实是个节奏很快的对决，钱浅一开始就想明白了。



    节目组是想让付清瑜和蓝召雨将材料复杂的大菜放在节目开场，先以精致的菜肴来作为第一个小高潮，之后材料的争夺作为第二个爆点，第三个高潮则是最终剩下不多食材时，双方厨师的对决。



    以前当过演员的钱浅当然很清楚，这是个很常规的综艺套路安排，全程节奏控制合理，节目组的确很有制作经验，不愧是长红的老牌综艺节目。



    准备工作很快就完成了，这一次，因为所有菜品的制作都要在摄像机下进行，因此厨师是需要助手的，所以钱浅也会跟着付清瑜一起出现在镜头内，并不像平时一样，都在后台帮忙做准备。..



    蓝召雨也带了一位助手，是一位面貌清癯的中年厨师，看起来很利落的样子。钱浅知道，他是蓝召雨店里的副厨，是一位很优秀的厨师，技术过硬，以前夏叶凉还没辞职的时候，钱浅去找她，见过这位厨师。中年厨师很显然也挺高兴看到钱浅的，一来就友好地冲钱浅打了招呼。



    录制开始前，钱浅让7788盯好蓝召雨，自己围着摆放食材的长桌溜达了一大圈，之后回到付清瑜身边问道：“你不去看看食材吗？第一道菜想做什么？”



    “你想吃什么？”付清瑜不答反而转身问钱浅：“快两点了，你一定饿了。你午市之前就离开店里了，午饭没吃吧？”



    “我早饭吃的晚啊。”钱浅一副无所谓的模样：“今天早上是小凉盯采买，我们去店里本来就晚，十点钟才吃早饭。”



    “那也该吃东西了。”付清瑜挪了两步，伸着脖子往长桌上看了看：“有一只珍宝蟹，品质看起来还不错，要不要吃蟹钳？鱼的品种不少，我做鱼汤蛋白蒸蟹钳给你吃好不好？”



    “可以啊。”钱浅也伸头望了一眼长桌：“不过你要做给很多人品尝，我看我是分不到蟹钳。”



    “一只螃蟹两只蟹钳，评审十五人，怎样都不够。”付清瑜很不在意地答道：“珍宝蟹的蟹钳给你吃，他们的份例，用雪蟹腿凑一凑。”



    随随便便的，钱浅和付清瑜两人订下了第一轮要做的菜式。钱浅觉得付清瑜选鱼汤蛋白蒸蟹钳这道菜作为第一轮的菜式很合理，原因无他，这道菜表面上看起来很简单，但实际上非常耗费材料。



    熬制鱼汤需要几种不同的名贵鱼类，还不包括干贝、螺头之类的配料，而且评审团人多，桌上的螃蟹一只一定不够，这样算下来，他们会耗费一大堆高档海鲜材料。



    自己用掉比较好！钱浅摩拳擦掌的准