我家餐厅冰箱通海洋 第56节 (第2/3页)

 “玫瑰龙虾、蜘蛛蟹和烤海鲈鱼都是大个头，全都有四五斤左右，你们会吃不完的。”叶久久很清楚两人的食量，一个人顶多吃完玫瑰龙虾和蜘蛛蟹，其他的就别想了。

    朱朱说：“可是我都想要。”

    “老板，前两天我和同事出去吃烤鱼了，以前明明觉得很不错的，现在吃着非常腥，一点都比不上你这儿的，今天我如果吃不着，我回去睡觉都睡不香。”高远双手合十：“老板求求你了，让我点吧。”

    “分量真的很大，吃不完太浪费了，依我说要不你们拼桌吧，这样可以多点一些你们想要的。”叶久久也可以少忙活一会儿。

    朱朱下意识张嘴：“不想和他拼。”

    高远也不乐意，要不是今天李林他们另外有事，他何至于一个人吃饭？

    叶久久耸了耸肩，“那就少点一点，吃不完实在太浪费了。”

    “可是我又好想要。”高远深吸了一口气，然后放低姿态的看向朱朱，“美女，要不咱们拼一桌吧，我实在太想吃这个烤鱼了。”

    朱朱很不乐意，但为了她想吃的海胆刺身和法式香煎江珧，她最后还是点了头：“好。”

    高远立即移到朱朱坐的这张桌子这儿，“老板，点菜。”

    叶久久挑眉笑了笑，真没想到两人为了吃的能吵架，也能为了吃的坐在一起，“你们要什么？”

    “特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、蜜汁秋刀鱼、法式香煎江珧、海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹。”高远一口气念完，“再来一个清炒羊栖菜解解腻。”

    法式香煎江珧、海胆刺身、和清炒羊栖菜分量不是很多，叶久久没有多说什么，给两人倒了茶后就转身回厨房开始干活了。

    把已经提前腌制着的海鲈鱼放到铺着锡纸的烤盘里，然后放进烤箱十五分钟，如果有专门做烤鱼的烤鱼箱会更好一点，但她不是专门开烤鱼店的，所以直接用烤箱了。

    烤制的时间里叶久久处理江珧贝，个头很大，掂量着有两斤左右。

    她拿着开壳神器用力的撬开，里面的瑶柱有拳头大小，她取下来处理干净后切成六等份，均匀涂抹上胡椒粉和盐，再裹上一点点油面粉。

    然后放到平底小锅里的慢慢煎，煎到表皮略有点金黄后放入黄油，黄油化了后就不停的舀起浇在瑶柱rou上面，让黄油的浓香彻底均匀的浸进去。

    等煎到两面金黄后就夹起放到方形的餐盘上，整齐叠放好后再在旁边摆上柠檬和一些翠绿的西蓝花，颜色清晰，看起来很有食欲。

    同时她取出一只一斤七两的大海胆，取掉上面半个壳，小心翼翼的取掉内脏，只留下颜色漂亮的海胆黄，她凑近闻了闻，混着海洋的鲜香味铺面而来。

    喜欢吃刺身的人今天有福了。

    叶久久将海胆直接放入一个大长盘里，放下后再旁边配备了一个切成两半的柠檬、酱油、芥末、辣酱四种调料。

    有些人喜欢什么都不放就直接吃，有些人需要辣酱搭配才行，叶久久一般直接准备齐全，顾客按照自己的喜好来就行。

    做好后她顺便将另一份清炒羊栖菜出锅，让陵余一起端上去。

    为了吃到更多海鲜而硬着头皮坐在一起的朱朱和高远一直对头玩着手机，没有任何交流，就像吵架后的情侣似的。

    直到陵余将菜端上来后，两人才放下手机有了交流。

    “海胆你直接吃还是怎么弄？”高远问朱朱。

    朱朱看了看和高远脸差不多大的海胆，“我习惯只加一点柠檬就吃。”

    “我也喜欢这种。”高远拿起新鲜的青柠用力的朝海胆里挤去，海胆黄里瞬间浸满了微酸清香。

    朱朱拿起擦拭干净的勺，舀起一块海胆黄放入口中，青柠味道酸甜又苦涩，但嘴里的海胆黄却一点都不苦，两者结合下更激发出海胆的鲜甜，吃着冰凉爽滑，没有一丁点的腥苦味道，“很好吃。”

    高