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    子一日里能赚不少钱呢，以后上京赶考，高中做官，都少不了打点，作为兄长，怎么也该供着自己才是。

自打牧野的小摊火了后，周边店铺可是高兴坏了，以前巷尾都没什么人，瞧瞧现在人满为患，熙熙攘攘的情景，连带着他们的生意也好了许多。

有些脑子灵活的，摆个摊子卖点茶水，排队的人，都乐意买碗解解渴，瞧瞧茶馆小老板，眼睛都要笑的眯在一起了。

“大伙儿安静一下，先听我说两句。”

“哎呦，小老板，你快说，我们等着吃新吃食呢。”

“就是，就是，快点说，小老板。”

牧野看着这群猴急的食客，满心欢喜：

“今天小摊推出个新吃食，叫凉皮。这凉皮是纯面粉做的，所以价格也贵些，八文钱一份儿。为了感谢大家多日的支持，今天咱们来个好玩的。待会儿我这里放个小盒子，结账了的大家就抽一次，里面奖赏不同，有的是小摊吃食，有些是打个折扣，当然也有抽不中的。好了，我就说这么多了，大家排队慢慢来。”

第33章店铺入手·中秋月饼是王道

“小老板，我要份豆芽炒灌肠，一份凉皮，等会儿走时打包个炸灌肠。”

只见牧野从一个圆形大托盘里取了张薄可见光，弹弹的东西，想来这就是那凉皮了吧？大家都好奇的盯着看，这玩意儿和纸似的那么薄，咋做出来的啊，奶白奶白，透亮透亮的不知吃起来是什么味儿？

把面皮折叠卷起，“咚咚咚”快速切成中指宽，整齐码在浅口瓷碗里，抓些切成小块的面筋，一小勺子盐，酱油，三勺醋，蒜蓉水，花浇水，放了一点牧野自己研究的五香粉，只需一点调味即可，不然香味会掩盖住面皮本身的味道，再来一勺芝麻酱。

前世家乡每个月的赶集，都会有现场制作芝麻酱售卖的小商贩。牧野特意让张师傅做了类似的工具，因为没有发电装备，都要靠蒋烨脚踩轮子才能转动上面的圆盘，费了好大功夫才把这麻将研究出来。

这东西的用处可不少，他和蒋烨决定在离新房远些的空地建一排作坊，芝麻酱，花生酱这类油脂含量丰富的食品，就算没有防腐剂也能保存不少时日，到时批量生产，卖到临近的城镇都不成问题。

“小老板，你这个东西是什么啊，怎么这么香？”

“这个是芝麻酱，我们自己做的，所以凉皮价格才贵，这里放的可都是好东西呢。”

再来一勺芝麻碎，花生碎，取擦子出来，擦些黄瓜丝，最后搁香菜装点，一碗麻酱凉皮就完成了。其实这凉皮还能用绿豆芽炒着吃，和凉拌完全是不同的味道，不过蒋烨一个人炒灌肠已经够辛苦，就不给他再增加负担了。

说到这擦子，最近可是风靡了他们镇子，甚至有些人特意买了卖去远些的城镇县城，可是赚了不少钱呢。

“好了，石榴来端给客人吧。”

石榴是牧野雇来专门上菜，收拾碗筷的小哥，人勤快又机灵，现在他和蒋烨子只需要顾着摊子就成，根本不用担心后勤问题。

“哎呦，小老板，你这面皮太好吃了，这咋做的，看着弹弹软软的，咋咬起来这么劲道爽口呢，不行，小老板再给我来一碗。”

“哈哈，这面皮做起来费事，数量少。为了大家都能吃到，只能限一人一份儿，抱歉了各位，想吃只能明日再来啦。”<