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躲闪,林安想了一会儿才一拍脑门想到了这事,当时毛奶奶是把家里的一亩多的田也是给了林安的，但是林安来到这就没下过田,所以根本就没意识到，从那天开始种田的担子就交给他了，他是说这小毛一天天的老早就出去了还以为他是找到玩伴了呢。

“让你莫叔叔跟你一块儿去。”林安给了莫四一个眼神,示意他跟上。

“……”

打发了那两人之后，林安就搬着凳子坐在槐树下，手动的开始搅拌碾碎那些米，这东西比做糖水要难一些不过成本便宜，先卖几次试试，等赚了之后再把方子卖给那酒家，这又是一笔收入。

林安这盆子米搅拌了一上午，酸的他都没办法拿重东西。

“这个就是你说的那个米凉面？”莫四看着觉得稀奇，想要上前搭把手。

“还要蒸一下，不知道能不能成功，你去帮我把从小毛家拿的蒸笼拿过来，我现在就点火试试看。”因为这最困难的一步已经搞定，林安也开始迫不及待的想要进行下一步了。

再说那小毛，他平时都是一个人去地里浇水的，最近这天太热没下雨别人家一家老小的出动灌田，他们家就他一个孩子，也幸好他家的田离河边近，还在上游某次打早去挖田埂灌水，还能捡个好。

这村子里虽说平时关系不错，但真的到了这种时候也没见有人多让着他，每次只要别人家要水了，他也只能乖乖的让别人把水截了去，今天他本来是去的晚了，但是因为有莫四站在身边，其他的人到是没再说什么。

林安这边他升了火，在蒸笼上铺了两层布再等到锅里的水烧开之后就用瓢舀了一些迷糊糊，匀称的倒进蒸笼里，然后盖上盖子蒸了几分钟。

“好~~~好香~~”小毛扒在灶台上吸了吸鼻子满脸的兴奋，他之前能饱个肚子就已经很满足了，现在吃了几天的大米，他觉得自己像是在做梦一般。

“香。”莫四站在一边也是兴致盎然的跟着说了个字。

“是么？这哪有什么味道。”林安觉得有些好笑，他在现代吃过那么多次米凉面到是第一次听说没加作料的面皮是香的。

出锅之后三个人齐齐的往蒸笼里瞅，小毛个子不够，垫着脚也看不到里面的情况。

“好像可以哎。”林安透着热气看着里面成型的面皮声音里透着兴奋。

“这就成了？”

“你不说我都忘了！这还要加些作料！”林安说着就开始做调料了，顺便还让小毛去院子里摘了几根黄瓜。说到这作料也就是盐、酱油、大蒜、生姜什么的，林安想着这些东西，突然脑子里又来了点子，他到这来了这么长时间似乎没见到人吃黄豆芽？这东西做着简单，而且这黄豆比较容易搞到手，有的家里会收着老黄豆留着冬天当零食吃。

林安调好了沾水，直接浇在了切好的米凉面上，然后在把黄瓜切成丝洒在上面，做完这一切就跟小毛和莫四一人抱着一个碗去了槐树下的石桌边坐吃。

林安走路上就迫不及待的尝了一口，味道还可以，要是能加些辣椒或者来些rou酱的话，那就更好了。

“怎么样？还可以么？要是行的话，我们这又可以去街上做点买卖了。”林安还没坐下就一脸期待的看着莫四跟小毛，这两天没进账，他心里是真的有些焦急，就怕自己卖了方子这一步走的不对。