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分卷阅读89 (第2/2页)
委正想回答,旁边的一位大厨接口了,“先往下看吧,如果这场比赛中有选手做到了那一步,也就不用我们再举例了,正好也是个惊喜。”主持人点点头,正想说什么,背后忽然传来一阵惊呼——来自观众台上的惊呼。场内的观众们不知何时自发的举起自己的手机,向着其中某一座厨台疯狂拍照,摇旗呐喊。主持人的心里“咯噔”一下,那个厨台上的正是谢小唯。肖诚也注意到了,立刻疑惑的看向仲易安,仲易安笑的跟只狐狸一样,大喇喇拍拍表哥的肩膀:“老实说,你真的不考虑以后叫谢小唯走选秀道路吗?他……实在是非常有做明星的潜质。”场上,不少选手也停下手中的活儿,不敢置信的望向谢小唯,他在做什么!?此时此刻厨台正中,谢小唯正专注的表演一场奇特的“舞蹈”。他的面前摆着一台厚厚的玉石板,谢小唯一手抱着食盆,一手擎着五把圆木勺,手臂以一种柔和而优雅的姿态在空中挥出弧度。随着他手上的动作,空气中反射出如丝般细密的金色光芒,无数条细至微毫的丝线出现在众人眼中,万千琼丝随风荡漾,如同传说中的羽衣霓裳,无一交错,无一碰撞。“老天那是什么东西……”“太美了,这、这也是食物吗?”“什么味道?香香的、甜甜的……哎你们有没有闻到?”之前的吴评委定定的看了谢小唯两秒,随即露出重重微笑:“果然不需要我再啰嗦解释,现在看来,做到那一点的选手已经出现了。”主持人咬咬牙,半是不甘半是嫉恼的拿起话筒:“是糖丝,谢小唯选手在甩糖丝,这正是……不用刀具所完成的千丝料理。”场内的观众们这才恍若大悟,甩糖丝,这种历史悠久的技艺与糖塑、糖艺一样为每一个国人所耳熟能详。小火慢熬出来的糖浆,光泽金黄,黏稠、软滑却如水晶一般晶莹剔透。甩糖丝最大的难度,就在师傅的手上工艺,要怎么甩、如何甩才能叫每一勺的糖浆均匀散布、一致大小粗细,整整齐齐、密如牛毛又不会混乱的交错在一起。其实无论是麦芽糖或者蔗糖、饴糖,味道都不算顶端,可是如果在食用前献上这么一出吸人眼球的“糖丝千甩”手艺绝活,那就完全不一样了。观众和评委们的注意力全被这美轮美奂的糖丝表演所吸引,吃到嘴里的时候,心中也会主观的加分。糖丝糖浆在空中被甩成纷繁细丝,轻飘飘落上石板,然后冷却硬化,拼组成一块完整的图案。观众们定睛一看,石板上不计其数的金色糖丝错落有致,竟组成一只清晰的展翅凤凰。谢小唯甩完最后一波糖丝,擦了擦额头的细汗,顾不得手臂的酸疼,立刻拿来火上加热的另一碗糖浆,拿勺子舀出,浇铸在石板上,描画出凤凰的更多细节。糖丝之后,是糖画。场内观众的声音渐渐低了下去,许多中年人眼眶发热,拼命的摁着手机的拍摄,希望把这个场面记录下来。多少年了,他们已经有多少年没再见过这曾经遍布大街小巷的精美糖画,儿时的记忆在这一刻倒灌似的涌入脑海,满脸褶子的糖画师傅们的铲子一铲,就是一只栩栩如生的游龙,和一口灌满童年的清脆剔透的甜蜜。说话声终于消失不见,所有人都屏住呼吸,静静的凝视谢小唯描摹这一副波澜大气的凤凰千丝。而此
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