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弄出那些肥料来，多花点人力整治整治，也是能种些粮食的。就算是这蜀黍，虽然不好吃，但也是能充饥的吃食，怎么就非得用来酿这烧酒，熬那饴糖呢？”

崔瑛苦笑一下，战乱才平定几年，但自然灾害却不曾少过，水灾、旱灾、蝗灾隔三差五光顾一趟，什么倒伏、蚜虫、病斑也从不曾少过。老百姓的肚皮还需要靠野菜野果来填补，这时候把粮食用来酿酒、制糖，对一个刚刚脱离了流民身份没几年的人来说，实在有些不合时宜。

“刘爷爷，这东西可不是给人吃喝的，”崔瑛摇了摇头道：“您想，这酒里撒上石灰再蒸一回，那还是能入口的东西吗？至于糖，更不用您cao心啦，不是光给小娃娃吃的，等以后粮食够了，我还想再栽点竹蔗呢，蜀黍还是不如竹蔗甜。”

糖画刘半信半疑地点点头，又转身去做事了。崔瑛则去找了王虎聊聊农事，给他讲一些杂交、嫁接、打顶之类的农业知识；又去找了陈柱子和陈石头，兴致勃勃地想办法弄出平板玻璃和镜子来——当然没那么容易，还得一步步的来。

第二天一早，崔瑛刚写完一墙的大字便听到安德裕的哀嚎，崔瑛手一抖，碗里的水泼出来几滴，打湿了鞋尖，索性撂下笔，到客房去看看情况。

“我的天，崔德华，你那是什么酒？我的头~~再给我一碗冲一冲。”安德裕见到崔瑛先是一通抱怨，然后还想再勒索一碗酒喝。

“解酒汤已经备好了，今天您得多喝水，否则还有得难受呢，哪能捧了酒精喝哪？”

“这酒可比剑南烧春厉害多了，你帮我再蒸两坛，今晚我要与柳先生共饮。”

“免了，我还是喜欢花雕，德华那火刀穿肠我可无福消受。”柳林连连摆手，当然大部分这个时代的人都不那么喜欢烈酒。烈酒的主要饮用群体应该还是生活在寒冷的北方区的人们，柳林更喜欢醇厚的黄酒，在这个时代才算正常。

“安知州还是别喝这酒了吧，昨天我家东翁直接把一瓮酒给烧了起来，那蓝幽幽的火苗挺怕人的。”陈柱子听到动静过来，听安德裕还要喝酒，连忙劝道。

“德华，你还是说说你酿这烈酒用来做什么的吧。”柳林直接转移话题道。

“你都说了是酒了，除了喝还有什么用？”安德裕理所当然地说。

“不是用来喝的，”崔瑛一时也解释不大清楚，只得含糊道：“这个可以做清创药，能减少伤口化脓的可能；还能帮助萃取杜仲胶。”

前一个其他人不知道所谓的减少伤口化脓的可能是个什么意思，后一个却再明白不过了，杜仲胶可以用来做油印机的滚辊，可以用来做没有什么震动的马车，那是个好东西。

安德裕最终还是头疼得厉害，满心不愿地放弃了再喝一顿酒，以毒攻毒的打算。酒精的事崔瑛打算就先这样按部就班，存些纯酒精，再兑一点消毒酒精备用，免得被什么利器划一下，不小心丢了自己的性命。

高粱还需要大半个月才成熟，想要熬饴糖还需要一点时间，崔瑛原打算就此打道回府，将这位世伯送走之后整顿一下六安县城的街道、顺便帮惠医署的郎中培训一下外伤急救方法——想法来自于崔瑛前世学校里开展得如火如荼的创卫活动。

但还没等他们离开村子，张里正家便乱了起来，大儿媳妇六神无