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分卷阅读26 (第1/2页)
!元煦想了想,自己现在所有的调料里,好像只能支持烙大饼了!这个比较简单,外酥里嫩,有油和盐就能做了,不过不能用自己平时煮rou炒菜的锅了,有点小,元煦把那天烧出来的煮甘蔗糖的大陶锅拿了出来,洗刷洗刷,放起来,用这个来烙饼方便。不过,在这之前,先要把小麦磨成面粉才行。磨面粉,元煦首先想到的就是要石磨,这个东西,就是现在在农村还能看到影子,即使已经不多了,但是痕迹还是在一些比较落后的农村存在的。笨笨重重的,两个大大的圆柱形状的石头,合在一起,上面那个是可以转动的,还有一个小孔,把麦子倒进去,转动,出来的就是面粉了。幸运的是,作为一个文科生,元煦看过这种石磨,知道大概结构,要是有材料应该可以做出来!不幸的是,他没有动手能力,不知道怎么把石头雕琢成想要的那个形状,就算能,他手里没有任何工具,也做不到啊!最后,元煦还是没有做石磨,而是选了一种费力气的方式,不过鉴于他现在有的是力气和时间,元煦选的是用石臼和亩杵来砸!纯粹的费力的活儿!幸好他当初选的这个木杵,不知道是什么材料的,相当的沉重,也相当的坚硬,用来舂米没有问题,磨面粉也没有问题。就这样,一筐的小麦,元煦砸了整整两天,才把面粉弄出来,可惜的是,还有一点,就是小麦是有表皮的,俗称麦麸,把小麦砸成面粉的同时,麦麸也碎成了粉末,造成的结果就是面粉不是纯白色的!元煦想了想,把上次用来晒葡萄干的扁平的大筐拿了出来,把面粉倒进去,细细的筛了筛,这灌木条筐元煦编的很密,木条也不粗,筛了筛,倒也筛出了一部分麦麸,这样的话,虽然面粉依旧不是纯白色的,但是已经好看多了。筛出来的麦麸也不用扔,这个也是可以吃的,可以煮粥吃,算是一种主食了。这样,元煦最后得到了两罐子多的面粉和一罐子多的麦麸,都装好盖起来。储存好,这可是难得的珍贵的主食啊!虽然以往很平凡,但是在这个荒岛上,他们就是最珍贵的!元煦既然把面粉搞出来了,没有费了半天力气不犒劳一下自己的道理。他决定今天就做烙饼吃了,反正材料都有,锅都拿出来洗过了!元煦费了几天劲弄出了面粉,这天正是中午,有的是时间给自己做点好吃的。于是,元煦拿碗从那个半罐的面粉罐里舀出来了一大碗面,估摸着差不多了(为什么是估摸,因为元煦自己从来没有做过大饼,这是小时候看人家做的,有印象!),倒进平时煮rou的陶锅里,这个比较大点,好用,放水活好面,这个他知道,跟和泥差不多。把面团活的稍微软点,放在锅里醒了半个小时左右,这半个小时,元煦处理了一只野兔出来,杀兔子,剥皮,清理内脏,元煦将兔子处理好了,放到锅里,清炖兔rou,这是元煦唯一会做的,关于兔子的做法,哦,当然还有一种是用烤的。把兔rou炖上,到炖烂了的时候,再放上点干蘑菇和荠菜之类的,加上盐,这就是一到成品菜了!不过兔rou炖烂是需要时间的,这一段时间正好用来烙饼。面已经醒好了
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