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手榴弹。

大家看得开心就好~~

第47章后厨直播

活动那天,A市又下了雪。

纷纷扬扬的雪花装点着春节前一派喜气洋洋的城市,让人们心里不约而同地想起那句谚语“瑞雪兆丰年”。

这次直播活动的三家目标餐厅早已沟通好，直播时间定在傍晚，正是餐厅最忙的时候。但因为餐厅方面对这次活动也十分重视，所以都安排了厨师长或者经理陪同,给予了充分配合。好在根据流程在每家餐厅后厨逗留的时间并不长，不会严重干扰正常经营活动。

为了准备这次直播出镜，站点领导特意放了小河三天假,让他全力配合公司总部和合作方的工作。

peropero的运营人员南溪是第一次来A市,虽然工作繁忙，小姑娘还是偷出闲暇去酒店附近逛了逛街。

小河问她对这里印象怎么样，她爽朗回答：“挺好，挺适合生活的,人不多也不少，节奏比B市慢，气候好像也湿润一些。该有的都有,就是商场里新款没有B市那么多。”

“嗯,这附近有河有湖,可能确实湿润一点,但是雾霾来了,整个北方都一样。”小河回答。

“你家住哪？”南溪忽然靠近小河,在他耳边悄悄问，“我能见到你男朋友吗？”

小河一愣，旋即微笑着搪塞：“您这都是从哪听来的小道八卦……”

“上次漫展我也去玩了啊！我就是好奇,没别的意思，”南溪以为小河不愿意分享个人隐私，拍拍他的肩膀，“还是把工作做好要紧。”

“他最近工作也挺忙，想赶紧处理完单位的事，请几天年假早点回家过年，免得赶上最后的春运高峰。”小河对南溪解释，“要是碰上了，我让他来打个招呼。”

“哦哦，好的呀！”南溪惊喜之情溢于言表，一下子不知该怎么表达，滑稽地伸出大拇指给小河点了个赞。

这次后厨直播除了外卖平台、直播平台和餐厅，最后还有一家智能硬件厂商参与了进来，他们将为餐厅免费提供智能摄像头，实现餐厅后厨与直播网站的数据对接。

直播不同于电视台等传统媒体的采访，虽然流程也一样精心安排过，但风格上更为自然随意。

小河调试好设备，准时来到了餐厅。餐厅经理正在等他，他们一起跟观众打了招呼，然后便换了衣服，进入后厨。

小河穿上了雪白的工作服，亦步亦趋跟在经理后面，他一边走，一边向观众说明进入后厨的卫生管理规范，还说自己为了这次直播，特意到医院做了体检。

厨房里果然一片繁忙场景，俞小河环顾一周，各种食材工具、流水线一般的制作工序让他眼花缭乱。经理带他逐一介绍后厨的区域设置、cao作规范、食材筛选处理流程，又展示了几台摄像头的安装位置，欢迎观众们今后通过线上直播进行监督。

经理还特意推荐了他们专门为外卖顾客而制作的餐盒。这种餐盒不仅设计精美，印着餐馆的名称和Logo，而且密闭性上佳，不仅不会轻易漏汤而且还起到保温作用。

小河高兴道：“这样也让我们送餐员的工作少了不少麻烦，而且看到这样的包装，消费者会感觉两块钱的包装费花得值。”

短暂的直播结束，他们走出后厨。经理又带他来到等餐区，展