分卷阅读72 (第1/2页)

    生的肖思和肖念也不是省油的灯，爱整他们的父亲肖斐不说,还总故意勾得他醋意大发，不可谓不调皮。

一家四口，本就是三男一女的不协调比例，又都不是安稳的性格，平日里自然没少折腾，日子过得就像糖醋排骨，酸甜皆有，可尘埃落定后，最终留下来还是幸福与享受。

当康，又称牙豚，是一种兆丰穰之瑞兽，样子像猪而有牙，叫声犹如唤自己的名字。传说，天下要获得丰收的时候，它就从山中出来啼叫，告诉人们丰收将至。

这次，小绿准备的食材同样不是地球上常见的猪，不等江颖询问，它便主动介绍了它的由来。

“所以，虽然样子不太好看，但其实是一种瑞兽？”听完小绿的介绍，江颖拿着刀的手立时顿了顿，皱眉道。

见她这副模样，都是合作了四个世界的同事，小绿哪还不知道她误会了，赶忙解释，自己给她的食材都是正常的位面交易，食材是商家自己圈养并宰杀的，不是它动手。

闻言，江颖立时松了一口气。她只是觉得，吃瑞兽，怎么想都不太舒服，但既然是商家自己圈养的食材，又是小绿付了钱的交易，就没必要再顾忌那么多了。

将排骨切小段，焯一遍后出锅冷置，去了其上的血水，再放入生抽、料酒和鸡粉，腌制并裹上生粉，放入油锅炸至金黄，而后盛入小盘。

一溜动作如行云流水，至于如何让糖醋排骨的糖入味，江颖一直有她自己的小窍门。

为图方便，有些人会直接将糖放入正在翻炒的排骨中，再拌上番茄酱，翻炒一会后便当作成品盛出了锅。可事实上，这样的糖醋排骨吃起来腻且齁，让人吃一口失了兴趣，完全丧失了美食该有的诱惑。

“在这里，我们应该将糖也处理一下，而后再与排骨放在一起翻炒，这样，才能让糖更好的入味。”

边和观众讲解着，江颖边往一口干净的锅中滴入了些许油，将白糖放入，反复翻炒至粘稠，再倒下排骨与漫过排骨三分之二处的清水。

最后，为让番茄酱的入味均匀，江颖用筷子微微拌了两下，兑了些许醋，才盖上锅盖，把排骨放在里面焖。

“这样，一份糖醋排骨就做好啦！”

等排骨出锅的时间里，反正闲着也是闲着，江颖便和观众们聊了会天。吃货无国界，又兼她方才刚结束了一道菜的制作，一时间，观众留言板上满满都是美食制作的讨论。

江颖本就爱吃，很懂他们“自己动手，丰衣足食”的欲.望，一些制作美食的技巧毫不藏私，解释得很是详细，再加上那只要关注就送的美食，一时间，直播间吸引来了一大波吃货粉。

糖醋排骨，其实，江颖并不是很喜欢吃这道菜，她甚至不记得上次吃这道菜是什么时候。

可偏偏，回想起与肖斐父子三人闹腾又温馨的一生，江颖脑子里第一个冒出的，便是这酸甜兼具的糖醋排骨。

厨房里香味渐浓，嗅了嗅空气中的香甜，江颖一脸期待地将锅中的糖醋排骨盛了出来。

金灿的排骨上有着不甚均匀的鲜红色番茄酱，其下则是小巧可爱的猫脸形白色碟子，一眼望去全是亮色的搭配，给人一种精神振奋之感。

端着做好的糖醋排骨，江颖和观众们打了个招呼，有些不好意思地表示自己已经很长一段时间没做过这道菜，手艺可能有些生疏，不知道该不该寄给他们，茶毒他们的