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    干净，不干净的吃出毛病来，我们就别想在桃花镇过了。”

“大少爷您放心，我们晓得轻重。”齐大爹赶紧说。

“那这饭……”齐大娘问。

“老太太那边正办着添人的事，这两天你先做着，方子抽空了试。”

那头铺子里的宋老板也干脆，铺子还有半个月才到期，也不开了，两口子把店上的首饰收一收，好些的放一边以后卖给其他铺子，次些的不值钱，左领右舍送一些就送完了。这些玩意，花钱舍不得，不要钱的时候，给小闺女戴着玩还很不错。

宋老板给唐家也送一些来，继祖假期的最后一天，好吧，总共也只有两天。宋老板就给送来了，顺便听听继祖的具体打算。

正好齐大爹送了卤味来给继祖尝，继祖就叫了宋老板一起。

“嗯，不错了，齐婶子做吃食很有天份嘛。”

宋老板吃着也说不错，对将来的吃食铺子更有信心了。

“宋老板，您觉得这味道怎么样？”继祖问。

“不错，好吃。”宋老板说：“唉哟，唐少爷，还叫什么老板哦，现在我就是你铺子上一掌柜的。”宋老板倒想得开，从老板到给人做工，很快的接受了。

继祖便起身给宋拱手：“那铺子里的事就仰仗宋掌柜了！”

“好说好说。”

玩笑过后，继祖给了宋掌柜一些银子，让把店面改改，又要在后院弄个大厨房来，还要给齐大爹娘收拾个房间出来，以后住在铺子后头，做事才方便。

“事情有点多，要不齐叔一起去吧。”

齐大爹刚要答应，宋掌柜的说了：“不用不用，我跟我家那口做得过来。齐兄弟还是跟弟妹专心试味道就是了。”

第十五章

唐家食铺进展的很顺利。宋掌柜回去紧锣密鼓的改造铺子。前面店面的柜台，继祖画了图纸给宋掌柜，有些像现在的柜台，方便客人选，没有玻璃，就用很透的纱布代替。能切的先切了，不能切的，也准备了菜板出场切。后头给齐大爹娘准备了一个房间，以后他们干活方便，煮rou需要早起嘛。还有个大厨房，有三口大锅，一口锅里专门装卤水，老卤香嘛。开始的时候，齐大先去帮忙做些力气活，等开张后再根据情况再安排。

老太太专门给算了个黄道吉日开张。继祖想模仿现代发个传单请个腰鼓队摆一串花篮之类的。可惜怕太过了，只好提前三天在门前贴了个字报，写上：“开业前三天，全场八折，再送好礼。”

宋掌柜僵着脸，还是点头说：“有新意，应该能迎来开门红。”

继祖又说：“要是开张那天，再请两个喝戏的？”这是现代常用的促销方法。不晓得……继祖紧张的看着宋掌柜，想听听土著的意见。

“因为我们这铺子没在正街上嘛，我想搞得热闹些，吸引些人气来，酒香也怕巷子深！”

只过听过“酒香不怕巷子深”，细想“酒香也怕巷子深”好像很有道理，这个铺子就是在深巷子里！

宋掌柜想了想：“我去找找试试！”

“好！交给掌柜的了！”

开业的头天，继祖心里很紧张还要装着信心实足的样子。把小吴管家两口子也调过来了。继祖又再确认一次。小吴管家负责称称，吴婶子收钱，齐大爹管切，齐大娘就负责拌凉菜。宋掌柜两口子负责招揽客人，齐