寿喜烧 (第3/3页)



    “39，39号。”店员叫号。

    “没事，可能看错了。”陆秋名拿起卡片，起身向前，“来了。”

    两人走进店里，被店员领到桌前入座。周围气氛十足，充满着客人的说话声。

    昨天陆秋名说“火锅”，其实并不准确。他以为的寿喜烧，是比较出名的那种“小火锅”，严格来说那是关东的做法。关西的寿喜烧，其实与它有些区别。

    昨天说全场两折，实际旁边有行小字，写着“指定商品”。看似大力促销，其实没得选择。于是两人照单点了一个套餐。

    店员很快端来小锅和配菜。

    铸铁盘烧热，用牛油擦拭，放上牛rou片。煎出油脂后，放一勺白糖，加水化开，加入秘制酱汁。牛rou要先吃，待到煎出美拉德反应，就蘸上生鸡蛋液，细细品尝。爽滑鲜嫩的牛rou，带一点微微的甜味，入口即化。

    高级一点的店铺会选用和牛，那样油脂更足，更加入口即化。有些店甚至会一对一服务，全程帮忙煎制。

    这家就没那么高端，只是普通服务。特别今天搞活动，店里全部满座，服务员都忙不过来，更不可能帮忙煎rou。

    但常慧觉得正好。她喜欢自助，这样不用和服务员说话。可能是出于对同类的怜悯，她很明白服务业的辛苦。因为自己打工的时候，也很不想和客人说话。

    店内环境狭小，周围环境喧闹，时不时传来邻桌喝酒客人的大声叫嚷，不太适合文静的聊天。陆秋名说他跟人吃饭找话题很累，常慧也这么想。于是两人默契地、安静地品尝着美食。

    锅里的酱汁混合着rou的油脂，香味十足，正适合放配菜吸汁。

    配菜有洋葱、老豆腐和蒟蒻丝。煎过的洋葱鲜甜，老豆腐吸汁，而蒟蒻，也就是魔芋丝，提供爽滑Q弹的口感。

    作为蘸料的生鸡蛋也别浪费，搅搅匀倒进碗里，和剩下的一起吃掉，一点也不浪费。

    完美收官。

    多谢款待。很久没能饱腹一顿的常慧，放下筷子，用纸巾满足的擦了擦嘴角。

    结完账，确实是两折，不过不含税和服务费。即使是这样也很便宜，可以接受。在前台付完款，两人走出门外。

    “挺好吃的。”常慧十分满足。

    “确实味道不错。”他看样子也吃得满意，“就是生鸡蛋……不太吃得习惯。”

    招牌灯箱的光亮，映得青年的白衣微微发光。

    “谢谢。”常慧小声说道。要不是他拿的券，这顿饭没有一万圆下不来。

    而青年没有像往常一样，向她客气的道谢。常慧看向陆秋名，他的表情严肃，眉头紧皱，眼睛死死盯着小巷的方向。

    这是她第一次看到他这样的神情。

    一个男人正拉着一个女孩，和她说这些什么。两人拉拉扯扯，似乎有什么问题。

    “美奈。”

    陆秋名想也没想地冲了过去。