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r>帛书上用毛笔写的都是菜和点心的名字，并没有写它们的做法，丁小甜和曹飞霞只能凭借名字去猜想这些菜是用的什么食材做的。

比如乳酿鱼、葱醋鸡、光明虾炙、通花软牛肠、单笼金乳酥这些。

不过，有些菜和点心的名字，光看到名字，两人也不知道那是什么，更别说用的什么食材，又是怎么做出来的。

比如说巨胜奴、贵妃红、七返膏、金铃炙、吴兴连带、八仙盘、仙人脔这些。

看完这一卷帛书，丁小甜和曹飞霞只能猜出不到三分之一的菜大致上是个什么样子，用什么食材来做。

但是她们都非常好奇，也非常感兴趣，想要了解下她们猜不出用什么食材来做的那些菜和点心到底是什么样子，什么味道。

尤其是丁小甜留意到这一卷烧尾宴食单的最后一部分写了看菜六道。

于是她指着这几个字问颜纬栋是什么意思。

颜纬栋先夸了丁小甜细心，然后才向她解释这几个字的意思。

他说：“看菜，从字面上看，就是这菜是看不是吃的，也就是所谓的工艺菜。比如说你们看这看菜六道里面写的一道菜名是素蒸音声部，我看见过的史料记载，这菜用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女，一共有七十件，摆在盘子中，放在桌上。当宾客饮宴的时候，看到这样的看菜，可以想象这宴席是何等的奢华壮观”

“所以这相当于清朝的满汉全席对不对？”丁小甜听得津津有味，插话道。

颜纬栋笑着赞成：“对，还比满汉全席更有档次，更有文化上的意义。”

“颜老，我能不能把这些菜名抄下来呢，我想，等到比赛结束回去之后，试着查查各种资料，争取把这些古代菜分析出来是用什么食材做的，有可能的话做一做。”丁小甜接着问。

“好啊，我正有这个意思，我希望有更多的小年轻加入进来，为恢复并再现我们古代的美食而努力。”颜纬栋一口答应。

丁小甜很兴奋，随即向颜纬栋借了一只钢笔和几张纸，把这一卷帛书上记载的烧尾宴上的七十二道菜的名字都写了下来。

写完一看，都五点半了，她就主动提出请颜纬栋吃饭。

不过，她对于省城的哪些饭店有什么美食并不清楚，就请颜老挑一家喜欢吃饭的地方去。

颜纬栋说他有一家喜欢吃饭的店，晚饭去那里吃好了。

丁小甜当然也邀请曹飞霞一起同行。

从省博物馆出来，三人坐上小刘开的车，颜纬栋坐在副驾驶上指路，车子开到了市郊。

当司机小刘按照颜纬栋的要求把车子停在市郊的一家不起眼的巷子里时，丁小甜等人下车之后，看到这条小巷子如此普通，都不禁怀疑这里面有什么有名的饭店吗？

看到三个年轻人疑惑的表情，颜纬栋笑着说：“对于我这样的老饕来说，最喜欢的可不是饭店里面那些精致的菜，而是藏在街头巷尾的一些小店。这样的小店，几十年如一日只是做最简单的一两样菜，或是用一两种食材做菜。然后几十年下来，他们会把这种菜做到极致的美味儿。今天呢，我要带你们来吃的就是这条巷子里面一家姓王的老板做的肥肠汤，说是肥肠汤，其实也是菜。这家店从解放前就在这条巷子里面，那